Stojí ten malý dětský Nutribullet opravdu za místo na lince?

Stála jsem v kuchyni, zírala na syrový batát, jako by mě osobně urazil, a byla naprosto paralyzovaná obrovským množstvím protichůdných rad, které jsem za posledních osmačtyřicet hodin dostala.

Moje tchyně se zrovna opírala o kuchyňský ostrůvek, popíjela můj ledový čaj a radila mi, ať prostě rozmačkám hnědý banán vidličkou a mám vystaráno – myslela to dobře, žehnej jí pánbůh. Mezitím mi náš pediatr vrazil do ruky tlustou, děsivou brožuru o tom, jak dětem klesají zásoby železa. A pak tu byla moje nejlepší kamarádka z výšky, která mi poslala odkaz na nějakého designového robota, co vaří v páře a mixuje zároveň asi za osm tisíc, protože někde četla, že normální nože ničí zeleninové enzymy. V garáži na mě čekalo dvacet nevyřízených objednávek z Etsy, na noze mi viselo batole a navíc tu byl můj šestiměsíční chlapeček, kterému prý hrozil totální nutriční kolaps, pokud hned nepřijdu na to, jak ho nakrmit.

Dopadlo to tak, že jsem ve stavu těžké spánkové deprivace dojela do obchoďáku a vyhodila patnáct stovek za ten usměvavý dětský mixér, o kterém všichni mluví. Určitě víte, který myslím. Je k němu spousta těch roztomilých kelímků s datovými ciferníky a na nádobě se na vás kření smajlík. Používala jsem ho teď u všech svých tří dětí a budu k vám naprosto upřímná – jsou věci, ve kterých je tenhle malý přístroj naprosto geniální, a pak jsou věci, kvůli kterým bych ho nejradši vyhodila oknem rovnou do texaského křoví.

Co vlastně náš doktor mumlal o příkrmech

Pamatuju si, jak jsem seděla v té zářivkami osvětlené ordinaci a snažila se zabránit nejstaršímu synovi, aby olizoval ten šustivý papír na vyšetřovacím lehátku, zatímco doktor mlel páté přes deváté. Mumlal něco o tom, jak zásoby železa, které si miminka tvoří už v bříšku, prostě magicky zmizí zhruba kolem půl roku života.

Takže podle vědy je to asi ten důvod, proč bychom do jejich malých pusinek měli cpát zelené fazolky bohaté na železo a hovězí pyré přesně od šesti měsíců věku – i když ruku na srdce, v polovině případů to stejně skončí spíš na jejich obočí než v žaludku. Zmínil se také o tom, že čerstvá domácí pyré vydrží v lednici jen dva nebo tři dny, než se v nich začnou množit bakterie. Prý se dají na měsíc nebo dva zmrazit, pokud použijete vzduchotěsné nádoby, což zní strašně organizovaně a úžasně, dokud o čtyři měsíce později nenajdete vzadu v mrazáku záhadnou kostku hnědého ledu a nemusíte hádat, jestli jsou to švestky nebo dušené hovězí.

Z téhle prohlídky jsem odcházela s pocitem, že mám druhý úvazek na plný úvazek. Měla jsem shánět bio zeleninu, perfektně ji uvařit a rozmixovat na hedvábnou tekutinu. Což mě přivádí k první věci, kterou vám o tom standardním dětském mixéru nikdo neřekne: on vlastně to jídlo neuvaří.

Zmatky kolem vaření

Nevím, proč jsem si to myslela, ale upřímně jsem předpokládala, že prostě hodíte syrovou brokolici do toho usměvavého kalíšku, zmáčknete tlačítko a přístroj ji nějakým magickým způsobem rozmixuje a uvaří zároveň. Když jsem to zkusila poprvé, vyrobila jsem akorát brokolicové konfety.

Všechno to musíte před samotným mixováním nejdřív uvařit v páře, uvařit ve vodě nebo upéct sami. Existuje sice dražší verze tohohle přístroje, která zvládne vařit v páře i mixovat v jedné nádobě, ale já si samozřejmě koupila tu levnější, protože se vždycky snažím držet rodinného rozpočtu. Takže se můj velkolepý proces zvrhnul v to, že jsem na sporáku rozvařila jablka na kaši, spálila si prsty při jejich překládání do plastového kelímku a teprve pak je rozmixovala. Holky, už jste někdy zkoušely uvařit obyčejné neochucené kuře, abyste ho pak rozmixovaly pro šestiměsíční miminko? Smrdí to doslova jako v továrně na boty.

Slavná kauza černého prachu

Potřebuju se zmínit o mixovacích nožích, protože to je věc, která mi dodnes dokáže zvednout krevní tlak. Pokud jste někdy ve tři ráno brouzdaly po rodičovských diskuzích, pravděpodobně jste už zaslechly šuškandu o problému s „černým zbytkem“ u těhle malých mixérů. A já jsem tady, abych vám potvrdila, že to je na 100 % pravda a neskutečně to štve.

Krabice i reklama se vám snaží vnutit, jak je to všechno neuvěřitelně praktické a vhodné do myčky, ale když si v manuálu najdete ten nejmenší font pod čarou, doslova se tam píše, že mixovací nůž musíte mýt v ruce. Jasně že jsem manuál nečetla. Jsem máma tří dětí do pěti let. Já manuály nečtu. Prostě jsem tu nožovou část hodila do horního koše myčky, protože jsem moderní ženská, která má sotva čas se osprchovat, natožpak drhnout v ruce nějakou čepel.

No a samozřejmě – horko z běžné myčky kompletně zničí gumové těsnění kolem čepele. Zprvu si toho nevšimnete, ale pak jednoho dne mixujete nádhernou, bio a pěkně drahou várku hrušek od lokálního farmáře a najednou uvidíte, že se do dětského jídla přimíchal jemný černý prášek. To se přímo z přístroje drolí guma rovnou do oběda vašeho dítěte. Musela jsem tehdy vyhodit jídlo na celý týden a doslova jsem si sedla na zem do kuchyně a brečela. Takže jestli se chcete vyhnout tomu, že budete svoje dítě krmit práškovanou gumou, prostě budete muset stát u dřezu a drhnout tu pitomou čepel v ruce jako v roce 1950. Což naprosto popírá smysl nákupu „usnadňujícího“ spotřebiče.

Fáze dokonale hladkých pyré je tak trochu vtip

A je tu další věc, kterou chci rovnou uvést na pravou míru: fáze naprosto hladkých, mixovaných kašiček trvá zhruba tak dvaačtyřicet dní, než vaše miminko začne vyžadovat opravdovou strukturu jídla nebo se vám pokusí vytrhnout toast přímo z ruky.

Utrácíme tolik peněz a nervů za výrobu těchhle dokonalých, sametových tekutin, a doslova o měsíc později už chtějí žvýkat celou vafli. Můj nejstarší syn pro mě byl v tomhle ukázkovým případem. Udělala jsem dvacet malých skleniček perfektně hladké máslové dýně, a než jsem stihla rozmrazit třetí porci, úplně ho to přestalo bavit a vyžadoval už jen to, co mohl popadnout do svých buclatých pěstiček. Nestavte celé vybavení kuchyně na fázi, která je kratší než jedna sezóna seriálu na Netflixu.

Na čem doopravdy záleží, když děláte vlastní příkrmy

Pokud se chystáte vařit vlastní jídlo, musíte ho zpracovávat ve velkém, protože jestli budete dělat každé jedno jídlo zvlášť ve chvíli, kdy vaše dítě řve v jídelní židličce, dočista se zblázníte. Já většinou strávím jedno nedělní odpoledne vařením hory batátů a hrášku.

Abych tu přípravu přežila, prostě přesunu nejmladšího pod Dřevěnou hrací hrazdičku s duhou na koberec v obýváku. Je moc hezká, nehraje žádnou z těch otravných elektronických melodií, ze kterých bych si rvala vlasy, a on tam prostě spokojeně leží a plácá do malého dřevěného slona a senzorických kroužků, zatímco já si v klidu krájím zeleninu. Získá mi to přesně těch dvacet minut, které potřebuju, abych všechno naházela na sporák.

A když konečně přijde čas nakrmit je tím pyré, jehož přípravou jste zabily celý víkend, musíte je pořádně obléknout na ten chystaný chaos. Já svoje děti obvykle dávám do našeho Dětského body z organické bavlny. Podívejte, je to skvělé, měkoučké tílko bez rukávů, ale budu k vám upřímná – stejně se umaže. Jakmile bude vaše dítě jíst řepové pyré, to body to schytá. Skutečný důvod, proč ho na krmení tak ráda používám, je ten překřížený výstřih na ramínkách. Když se mému nejstaršímu povedlo prsknout batát až do podpaží a pod bradu, mohla jsem to špinavé body jednoduše stáhnout dolů přes ramena a svléknout z těla, namísto abych mu ho rvala nahoru přes hlavičku s těmi jemnými vlásky a vyráběla mu na hlavě ulepené oranžové číro.

Největší pastí, která na vás ale čeká, není nepořádek – je to prořezávání zoubků. Moje prostřední dcerka jedla ukázkově, až do jednoho úterý, kdy najednou začala odpalovat lžičku přes celou místnost a křičet. Myslela jsem si, že to moje jídlo stojí za starou bačkoru. Ukázalo se ale, že se jí právě prořezával spodní zoubek, a když jí oteklé a pulzující dásně dřela tvrdá plastová lžička, prostě to nedávala. Chtěla jíst, ale fyzicky ji to bolelo.

Můj absolutně nejoblíbenější trik je na to Kousátko Panda. Dneska, kdykoliv se některé z dětí začne vztekat zrovna když vyndavám lžičku, dám jim asi tak deset minut před obědem do ruky tuhle malou silikonovou pandu. Většinou ji ještě předtím strčím do lednice, aby byla hezky studená. Děti ji nadšeně žužlají, tím tlakem si samy tak trochu umrtví dásně a pak jsou vážně ochotné tu pusu na jídlo otevřít. Funguje to jako naprostý restart jejich nálady a už mě to ušetřilo vyhození nespočtu čerstvě uvařených obědů rovnou do koše.

Pokud jste právě teď v té bojové zóně zavádění příkrmů a řešíte s tím spojený chaos, udělejte si chvilku a mrkněte na kolekci pro krmení a prořezávání zoubků u Kianao – třeba vám to při stolování zachrání zdravý rozum.

Závěrečný verdikt o mixéru

Takže, potřebujete tenhle konkrétní malý mixér doopravdy? Narovinu říkám: pravděpodobně ne, ledaže byste fakt nutně potřebovaly to roztomilé příslušenství. Jestli vám už na lince trůní Vitamix nebo nějaký dobrý kuchyňský robot, s přehledem můžete uvařenou mrkev rozmixovat i v něm.

Jediná věc, kvůli které tenhle specificky dětský systém podle mého skromného názoru doopravdy stojí za ty peníze, jsou kelímky na uskladnění. Ty malá víčka s datovým ciferníkem jsou fakt geniální, když si váš nevyspalý mozek nemůže za boha vzpomenout, jestli jste ten hrášek dělaly v úterý, nebo ve čtvrtek. Ale jestli si ho koupíte, schovejte samy před sebou ten nůž, ať vás nikdy ani nenapadne dát ho do myčky. Drhněte ho pěkně v ruce, mrazte si zásoby a pamatujte na to, že tak za šest týdnů si to mrně beztak začne poroučet hranolky.

Jste připraveny udělat z krmení o něco menší katastrofu? Prohlédněte si naše organické nezbytnosti a záchrany na prořezávající se zoubky, které vám pomohou přežít pyré fázi s o něco menším řevem.

Často kladené dotazy o zapatlané realitě

Proč z mého mixéru na dětské příkrmy padají do pyré černé kousky?

Pokud v jídle vidíte černý prach, je to téměř stoprocentně degradující gumové těsnění mixovací čepele. Stává se to, když dáváte nůž do myčky, protože vysoká teplota gumu v podstatě roztaví a zničí. Je to k vzteku, ale nezbývá vám nic jiného než tuhle várku jídla vyhodit a začít mixovací nůž odteď pěkně mýt ručně ve dřezu.

Můžu na dětské jídlo použít svůj normální mixér na smoothie?

Jasně, naprosto bez problémů! Pokud máte doma slušný klasický mixér nebo kuchyňský robot, odvede při mixování vařené zeleniny úplně stejnou práci. Možná jen budete muset přidat o trošku víc vody nebo mateřského mléka, aby si nože jídlo lépe stáhly, protože normální mixéry mívají širší nádoby. Funguje to ale naprosto v pohodě a ušetří vám to místo na lince.

Opravdu si musím kupovat přístroj, který vaří v páře a mixuje zároveň?

Záleží na tom, jak moc nesnášíte umývání hrnců a pánviček. Ty levnější, standardní mixéry pouze mixují, což znamená, že stejně budete muset zašpinit hrnec na sporáku a uvařit si ta jablka předem. Parní hrnce spojené s mixérem jsou mnohem dražší, ale zase do nich můžete hodit syrové suroviny a jít po svých. Pokud na to máte rozpočet, tahle varianta vše v jednom je super, ale rozhodně to není nutnost.

Jak dlouho reálně vydrží domácí pyré v lednici?

Náš pediatr mi řekl, že čerstvá domácí pyré vydrží v lednici v pořádku opravdu jen nějakých 48 až 72 hodin, pak už se musíte začít bát bakterií. A přesně to je důvod, proč je příprava jedné porce každý den ten nejhorší možný nápad. Prostě v neděli udělejte obří porci, dvě denní dávky nechte v lednici a zbytek zamrazte v silikonových formičkách.

Vyplatí se ten dětský mixér vůbec, když je pyré fáze tak krátká?

Upřímně, ta fáze ultra hladkých tekutých pyré u většiny miminek trvá jen asi tak měsíc až šest týdnů, než začnou vyžadovat hustší strukturu nebo přejdete na metodu BLW (Baby-Led Weaning). Řekla bych, že samotný mixér rozhodně není nutnost, ale ty malé kelímky na uskladnění a mrazicí formičky, co k němu dodávají, jsou k nezaplacení. Budete je používat na svačinky pro batolata ještě dlouhá léta.