Časopis

Mom slicing tender baked ribs on a wooden cutting board while holding a baby.

Jak dlouho péct vepřová žebírka v troubě pro celou rodinu

Ruce jsem měla úplně zalepené ulepenou pastou z uzené papriky a třtinového cukru, moje prostřední dítě se zrovna snažilo jezdit na našem zlatém retrívrovi po obýváku jako na poníkovi a já jen zírala na kilo a půl syrového vepřového na...

Číst více

A messy kitchen counter covered in icing, sprinkles, and half-decorated cookies.

Jak přežít noční chaos při pečení sušenek na baby shower

Bylo 2:13 ráno a já stála v kuchyni v manželových starých teplákách z vejšky a v kojicím tílku, které rozhodně smrdělo jako zkyslé mléko. V ruce jsem držela zdobicí sáček se světle žlutou polevou, ze které měla vzniknout roztomilá malá...

Číst více

Tired mom wiping barbecue sauce off her baby's face after dinner.

Jak jsme přežili vepřová žebírka z pomalého hrnce bez cesty na pohotovost

Byt voněl po hnědém cukru a uzeném dřevě. Byla mrazivá listopadová neděle v Chicagu a můj pomalý hrnec jel na nízký stupeň už od šesti od rána. Rohanovi bylo osm měsíců, seděl ve své jídelní židličce a bouchal silikonovou lžičkou...

Číst více

Messy toddler eating shredded oven baked baby back ribs in a high chair

Jak upéct dokonalá vepřová žebírka v troubě a nezkazit přitom večeři

Dívám se na kus vepřového, který má strukturální integritu pneumatiky. Je čtvrt na sedm večer. Moje batole předvádí to rytmické, vysokofrekvenční hyperventilování, které obvykle znamená, že nás dělí dvě minuty od vymítání ďábla. Snažila jsem se uspíšit večeři, protože se...

Číst více

A giant puffy baked oven pancake in a cast iron skillet surrounded by fresh berries and a mug of coffee.

Jediný recept na holandskou palačinku, který budete skutečně péct

Bylo úterý, 6:13 ráno, a já stála uprostřed kuchyně ve staré vysokoškolské mikině mého manžela Davea. Na levém rukávu měla záhadný zaschlý bílý flek, o kterém jsem byla docela přesvědčená, že je to tři dny starý jogurt. Moje sedmiletá Maya...

Číst více

Two slightly squashed fruit pancakes on a highchair tray next to a very messy toddler.

Banánové lívanečky pro miminka: Proč můj první pokus pro dvojčata skončil katastrofou

Požární hlásič v našem londýnském bytě má velmi specifický, pronikavý jekot, který se obvykle ozve jen tehdy, když se pokouším o kulinářské umění před sedmou ranní. Úterní ráno nebylo výjimkou. Stál jsem v kuchyni, mžoural přes opar spáleného másla a...

Číst více

Quartered roasted potatoes on a silicone plate for a child

Pravda o přípravě brambor pro miminka

Moje tchyně mi radila, ať je uvařím v plnotučném mléce a rozmačkám s takovým množstvím přepuštěného másla ghí, které by stačilo na promazání malého motoru. Prý to mému synovi dodá sílu. Říkala mu „můj malý chlapečku“ a naprosto ignorovala můj...

Číst více

Steamed baby bok choy cut into small pieces on a silicone baby plate

Jak připravit baby pak choi, aby ho miminko s chutí snědlo

Nějakým zázrakem už je u nás v Chicagu zase čas na večeři. Radiátor syčí, kuchyní se line jemná vůně sezamového oleje smíchaná s rodičovským zoufalstvím a moje batole si metodicky otírá zářivě zelený list o čelo jako mokrou žínku. Zírám...

Číst více