Абсолютният ужас при първото даване на скариди на бебето

Стоях над кухненската мивка точно в 8:14 сутринта в един вторник, облечена в анцуг, който определено имаше тридневна овесена каша на бедрото си, и агресивно зяпах едно-единствено, сиво, замразено ракообразно. Съпругът ми Марк надничаше над рамото ми с третата си чаша кафе в ръка и гледаше скаридата така, сякаш е бойна граната. Честно казано, когато Мая беше новородена и постоянно се свиваше на една такава странна, малка, стегната червена топка, сестра ми имаше една шега за „бебе-скарида“, която ми пращаше по горе-долу четири пъти на ден. Беше супер смешно първия път и дълбоко дразнещо до третата седмица. Но както и да е, днес ще си говорим за истински, съвсем реални скариди. От тези в океана. И за онзи абсолютно ужасяващ етап от съвременното родителство, в който трябва да нахраниш с тях шестмесечно човече, което едва си държи врата.

Ако сте родител от поколението на милениалите или Gen-Z, вече знаете за какво иде реч. Нашите родители са ни давали оризова каша в шише на около две седмици и са приключвали въпроса. Ние, от друга страна, сервираме деконструирани пюрета от див улов на морски дарове на бебета, които дори нямат зъби още, просто защото някоя инфографика в Instagram ни е казала да го направим. Изтощително е. Но също така, предполагам, необходимо? Не знам, просто се опитвам да запазя децата си живи и се надявам да ги накарам да ядат нещо различно от бежови въглехидрати.

Когато дойде време да въведа алергени на Лео (който сега е на четири и в момента оцелява изключително и само на пилешки хапки, което кара всички тези ранни усилия да изглеждат напълно безсмислени, но както и да е), скаридите бяха това, което ми докара най-силната тревожност и сърцебиене. Хлъзгаво е. Като гума. Мирише на отлив. И е основен, глобален приоритетен алерген. Затова съвсем естествено реших да го направя във вторник сутринта, когато вече закъснявахме.

Миризмата на морски дарове в 8 сутринта и защо изобщо си причиняваме това

Защо, по дяволите, изобщо храним бебетата със скариди? Попитах нашия педиатър точно този въпрос, докато Лео беше зает да се опитва да изяде една хартиена медицинска престилка. Тя общо взето ми обясни, че бебетата се нуждаят от огромни количества „гориво“ за мозъка, а скаридите явно са пълни с пълноценни протеини, B12 и онова нещо, наречено холин. Все още не разбирам напълно какво е холинът, но съм доста сигурна, че помага на малките им неврони да се свързват, за да могат в крайна сметка да се научат да спят през нощта, да решават алгебра или поне да разберат как сами да си обуват обувките. Също така съдържат Омега-3, които знам, че са полезни, защото съпругът ми харчи половината от бюджета ни за храна за хранителни добавки, опитвайки се да „биохакне“ собствения си процес на стареене.

Но най-щурото нещо, което всъщност ме убеди да сготвя на пара една скарида, преди дори да съм си измила зъбите, беше връзката с екземата. Лекарката ни спомена някакви проучвания, които предполагат, че ако набуташ риба и ракообразни в малките им беззъби устички, преди да навършат 9 месеца, това всъщност може да намали риска от развитие на екзема по-късно. Като новородена Мая имаше ужасна екзема – едни такива сърдити червени петна, заради които приличаше на малко гущерче – така че бях отчаяна в желанието си да избегна това при Лео. Освен това, скаридите уж имат супер ниско съдържание на живак в сравнение с другите риби, така че можете да им ги давате по няколко пъти седмично, без да се притеснявате от отравяне с тежки метали – което е доста мрачна мисъл за преди 9 сутринта, но... добре дошли в майчинството.

Какво всъщност каза педиатърът ни за наблюдението за алергии

Ето я и ужасяващата част за скаридите: те са ракообразни, а хората често са силно алергични към тях. Старият съвет беше да се чака да пораснат, преди да им се дават неща като фъстъчено масло и морски дарове, но сега експертите казват: НЕ, давайте ги рано и често, което е едно забавно малко люлеене на махалото, с което нашето поколение родители трябва да се справя.

Протоколът, който следвахме и който бях записала на смачкана касова бележка от Target, беше да ги въведем в сутрин, когато бебето е напълно здраво. Без хрема, без странни обриви, нищо. Даваш им микроскопично количество и после седиш и ги зяпаш в продължение на 15 минути в очакване на копривна треска или подуване. Марк буквално държеше телефона си с предварително набран номер 112, което е толкова драматично, но тайничко се радвах, че го направи.

Освен това, лекарката ни съвсем небрежно хвърли бомбата за нещо, наречено FPIES (Синдром на ентероколит, индуциран от хранителни протеини), което е някаква стомашно-чревна алергия. Тя не причинява копривна треска, но ги кара да повръщат бурно и да стават супер летаргични един до три часа след ядене. О, боже. Прекарах три часа същия ден в преследване на Лео из хола, анализирайки всяко връщане на храна, убедена, че изпада в шок, докато той всъщност просто агресивно се лигавеше, защото му никнеха зъби. Психическото натоварване в тази фаза на въвеждане на алергени е просто безумно.

Големият дебат за готвенето: форма на „С“ срещу форма на „О“

И ако заплахата от алергия не беше достатъчна, трябва да поговорим и за опасността от задавяне, защото скаридата по същество е перфектният малък гумен цилиндър на природата. Ако просто хвърлите цяла сготвена скарида върху табличката на столчето за хранене и се надявате на най-доброто, ще си изкарате много, много зле. Трябва напълно да унищожите формата ѝ.

Но първо трябва да я сготвите. Купих си термометър за месо специално за този период от живота ми, опитвайки се да достигна точно 63 градуса по Целзий (145 по Фаренхайт), за да не получи бебето ми хранително отравяне. Но явно визуалният ориентир е много по-важен. Ако скаридата се сготви и се свие в отпусната форма на буквата „С“, тя е перфектно готова. Ако се свие в стегната форма на буквата „О“, значи сте я пресготвили и вече се е превърнала в миниатюрна гумена автомобилна гума, която е невъзможно да се сдъвче дори от възрастен.

Първата партида я пресготвих на стегнати малки О-та, очевидно. В паниката си ги изхвърлих. Втората партида сготвих на пара в един от онези силиконови уреди за бебешка храна и се получиха перфектни малки С-та. Марк извика от радост. Беше тъжно.

Как да не им позволите да се задавят, докато съсипват най-сладките си дрешки

Тъй като по същество са едни малки беззъби млечни гоблини, шестмесечните бебета не могат да дъвчат гумени парчета месо. За прозореца от 6 до 8 месеца, буквално смилах скаридите на паста. Кълцах ги, докато станат неузнаваеми, а след това ги смесвах с намачкано авокадо. Изглеждаше като зелена котешка храна с аромат на риба.

Много ясно си спомням как онзи ден облякох Мая в абсолютно любимия ѝ тоалет, който беше Бебешкото боди от органичен памук с къдрави ръкави от Kianao. Знам, знам. Новобранска грешка. Защо изобщо носеше нещо хубаво от органичен памук с къдрави ръкавички, докато ядеше зелена рибена паста? Защото исках сладка снимка за бабите, окей? Съдете ме.

Както и да е, тя агресивно плесна лъжицата и кашата от авокадо и скариди отиде право в нежните малки къдрички на раменете. Искаше ми се да се разплача. Но честно казано, толкова много обичам това боди, защото органичният памук е супер плътен и мек, и по чудо не останаха петна, след като го търках яростно в мивката с препарат за съдове, докато Марк пое дежурството по храненето. Все още ми е любимата ѝ дрешка за онази възраст, дори и ако за кратко миришеше на кей в Сиатъл.

Ако имате нужда от почивка от моята предизвикана от ракообразни паник атака, можете да разгледате някои от другите органични дрехи от Kianao, които неизбежно ще съсипете, а след това по чудо ще спасите с агресивно пране.

Щом станат на 9 месеца, играта с текстурите се променя. Уж вече можеш да режеш скаридата строго по дължина на тънки, некръгли ленти. Но честно казано, аз все още бях толкова параноична, че просто продължих да я смилам и да правя малки печени кюфтенца от скариди в чопъра. Ако смесите смлените скариди с малко сладък картоф и ги изпечете, се получава сериозно не чак толкова зле? Марк изяде три от тях.

Купуването на тези проклети неща (и опитите да държиш бебето разсеяно)

Ще ви спестя трите часа търсене в Google, които аз направих: просто купете пакет замразени скариди. „Пресните“ неща, които стоят върху леда на щанда за морски дарове, са буквално същите замразени неща, които са размразили вчера, и които бавно се развалят, докато разни хора кихат покрай тях. Просто купете пакет замразени, сурови, диво уловени скариди (от типа IQF, което означава индивидуално бързо замразени – факт, който вече знам и ще натрапвам на всички). Не купувайте предварително сварените, и за бога, не купувайте тези в консерва, освен ако не искате бебето ви да погълне собственото си тегло в натрий.

Приготвянето на тези неща отнема време, а бебетата мразят да чакат. Докато аз изживявах цялата си екзистенциална криза относно C и O формите, Лео беше на пода, блажено разсеян. Имахме ето тези Комплекти с меки бебешки кубчета, които той обожаваше да дъвче. Честно казано, като истински кубчета за строене са просто окей, защото са от супер мека гума и не могат да се наредят идеално високо, но като инструмент за разсейване, докато отчаяно се опитвате да смелите скарида? 10/10. Спечелиха ми точно четири минути спокойствие, което беше всичко, от което се нуждаех.

Ако пък искате много по-добър инструмент за разсейване, Дървената бебешка активна гимнастика беше нашият MVP през ранните дни на захранването. Мая лежеше под това нещо, зяпайки малкото дървено слонче, докато аз трескаво търсех в Google „нормално ли е бебето да прави странни физиономии, докато яде лимон“ или каквато и да беше неврозата ми за деня. Стои наистина много красиво в хола, за разлика от гигантските светещи пластмасови неща, които пеят фалшиви песни и ме преследват в сънищата.

Та, да. Храненето на бебето ви със скариди е ужасяващо, цапащо, мирише странно и изисква прекалено много умствени изчисления. Но когато ги видите успешно да набутват в устата си парче от пастата с авокадо и скариди, без моментално да се покрият с уртикария, получавате един такъв нелеп прилив на адреналин. В смисъл... да. Осигурявам хранителни вещества. Предотвратявам алергии. Аз съм домашна богиня в изцапан анцуг.

Преди да се гмурнем в често задаваните въпроси по-долу — където отговарям на случайните въпроси, които получавам на лични съобщения за този конкретен кошмар — поемете дълбоко въздух, купете си термометър за месо и може би грабнете някои от тези меки бебешки дрешки, за да направите собствената си ера на захранване малко по-естетически издържана.

Пълните с хаос и прекалено много лични детайли Често Задавани Въпроси

Чакай, по кое точно време на деня ги нахрани със скариди?

Винаги сутрин! Знаете, между 8 и 10 часа. Усеща се дълбоко нередно да сервираш морски дарове за закуска, но педиатърът ни ми наби в главата, че ако получат алергична реакция, е най-добре да имате целия ден пред себе си, за да се справите с нея. Със сигурност не искате да откриете алергия в 7 вечерта, точно преди да ги сложите в креватчето. Това е буквално материал за кошмари.

Използва ли някакви подправки или ги сервира чисти?

О, боже, първия път бяха агресивно чисти. Само преварена вода и скариди. Миришеше на тъга. Но щом разбрах, че Лео не е алергичен (след около три отделни успешни въвеждания на чисти скариди), започнах да ги намачквам с мъничко чесън на прах и лимонов сок. Не използвайте сол, малките им бъбреци не могат да се справят с нея, но подправките са напълно окей, след като изключите алергията.

Ами ако започнат да се давят? Ужасена съм.

Давенето (позивите за повръщане) е съвсем нормално и същевременно е абсолютно най-ужасното нещо за гледане от един родител. Стомахът ти просто се свива на топка. Но давенето е просто начинът им да се научат как да движат храната в устата си. Истинското задавяне е безшумно, ето защо режем всичко на малки, микроскопични, некръгли парченца. Ако се давят от смляната паста, те просто реагират на странната, зърнеста текстура. Просто се усмихвайте през паниката, за да не ги изплашите.

Колко пъти седмично наистина ги храниш с това нещо?

В главата ми? Два пъти седмично, като перфектната Pinterest майка, която се стремя да бъда. В реалността? Може би веднъж на две седмици, когато се сетя да извадя пакета от фризера. Не се стресирайте, ако не е редовно в менюто. Самото му включване в ротацията от време на време е достатъчно, за да се поддържа излагането на алергена, поне според моите много ограничени познания по педиатрична имунология.