Как една сладка диня победи мен и малките ми близнаци

Ако някога сте се чудили дали обикновената кухненска гъба е достатъчно абразивна, за да премахне засъхнала плодова каша от стена с матова боя, ще ви спестя трескавото търсене в Google. Не е. Нужна ви е специална шпатула и дълбоко чувство на съжаление.

Научих го по трудния начин миналия вторник. Стоях в тясната ни лондонска кухня и гледах как двегодишните ми дъщери близначки, Флорънс и Матилда, систематично разрушаваха нещо, което смятах за здравословна следобедна закуска. Брошурите на NHS небрежно прескачат лепкавата реалност на захранването, като небрежно предлагат да давате на децата си пресни плодове. Пропускат частта, в която едно уж безобидно парче плод превръща трапезарията ви в лепкава, ароматна зона на бедствие.

Виновникът беше наследствен пъпеш от фермерския пазар — легендарният шугър бейби. Преди си мислех, че бебешката вода е просто онази надценена, усилено дестилирана течност, която продават в пластмасови бутилки за разтваряне на адаптирано мляко, но после един друг баща на детската площадка започна да разправя за конкретна мъничка бебешка диня, която отгледал в градинката си, и моят лишен от сън мозък просто подреди всичко под общата шапка на тревожността за бебешката хидратация.

Оказва се, че шугър бейби е компактен плод с размер на топка за боулинг, който се побира чудесно в обикновен хладилник. Въведен е някъде през 50-те години на миналия век, което обяснява защо изглежда като парче от винтидж Америка. Има направо абсурдна концентрация на захар, което означава, че е по-вкусен от всяко тъжно парче диня от супермаркета, което някога сте купували. И, както открих, докато гледах Матилда да втрива шепа от нея директно в лявото ухо на сестра си, сокът е почти перманентна боя за всичко, което докосне.

Самонадеяността на закуските на закрито

Подходът ми към ситуацията беше напълно погрешен, защото си мислех, че мога да контролирам средата. Сложихме ги на малката им дървена маса, напълно облечени, сякаш имахме цивилизован следобеден чай в Риц, а не диво хранително безумие.

И двете бяха облечени в Бебешки бодита без ръкави от органичен памук, които купих, защото тъканта диша добре, когато апартаментът ни неизбежно се превръща в оранжерия през онези три влажни седмици на британското лято. Това е напълно добро дрешка за ежедневна употреба, с копчета, които оцеляват на момичетата, докато се борят като малки пияни моряци. Но ето моето предупреждение към вас: небоядисаният органичен памук действа като свръхчувствителна фотографска плоча при контакт с розов плодов сок. Абсорбира цвета с ужасяваща скорост, оставяйки ви с перманентен тай-дай ефект, който никакво трескаво търкане в мивката няма да обърне.

В рамките на три минути Флорънс беше изоставила чинията си изцяло и използваше полумесечна кора като импровизиран телефон, притискайки мократа, кашава страна директно към бузата си, докато бъбреше с въображаем събеседник. Матилда беше открила, че ако шляпнеш масата достатъчно силно с плоска длан, получилата се локва от сок пръска нагоре право в лицето ти, което тя намираше за безкрайно забавно.

Великата паника с премахването на семките

Книгите ще ви кажат, че тези наследствени сортове имат много малко семки. Книгите ви лъжат. Прекарах двайсет минути преди закуската, приведен над кухненския плот с нож за белене, работещ под единична халогенна лампа като параноичен оценител на диаманти.

Здравната ми посетителка надникна над очилата си на шестмесечния ни преглед и промърмори нещо за това колко внимателни трябва да бъдем с малките опасности от задавяне, което задейства тревожност от нисък клас, която не е напуснала тялото ми от 2021 година. И ето ме там, хирургически извличащ всяко едно малко жълтеникаво-черно петънце от розовата плът, докато две малки деца крещяха в краката ми, защото храната не пристигаше достатъчно бързо. Пропуснеш една семка и изведнъж си представяш как правиш прийом на Хаймлих в задната част на линейка, така че забиваш ножа по-дълбоко, осакатявайки плода, докато той изглежда по-малко като освежаваща закуска и повече като нещо, загубило битка с косачка.

Просто отрежете зелената част и нарежете останалата розова каша на неясни геометрични форми, докато агресивно се молите никой да не се задави.

Студено облекчение за болни венци

Въпреки бъркотията, студеният плод все пак изпълни определена лечебна цел. Флорънс беше в разгара на пробиването на кътник — процес, който обикновено изисква три дози Калпол и ниво на търпение, което просто не притежавам в три часа сутринта.

Докторът ми неопределено предложи, че студените предмети осигуряват прилично облекчение чрез изтръпване на възпалената тъкан, което звучи като елементарна водопроводна логика, но всъщност работи на практика. Проблемът с използването на охладено парче пъпеш за облекчение при никнене на зъбки е, че разочарованото малко дете просто ще го смачка в юмрука си, създавайки лепкава локва на килима, докато крещи, че устата го боли.

Това, което спаси разсъдъка ми през тази брутална седмица, беше една странна малка силиконова играчка от Kianao. Когато плодът се оказа прекалено разхвърлян за хола, започнах да държа Гризалката панда точно на вратата на хладилника до млякото. Това е една причудлива малка панда, дъвчеща бамбук, за която в началото си мислех, че изглежда малко нелепо в сравнение с онези минималистични дървени рингове, които всички купуват. Но Флорънс сграбчи текстурираните силиконови лапички като спасителна линия. Когато ставаше прекалено неистова с разхвърляните закуски, просто разменях плода за студената панда и я оставях да прегризе гнева си в ъгъла, докато аз бърша пода. Това беше единственото нещо, което ми осигуряваше достатъчно тишина, за да почистя наистина кухнята.

Жалкият земеделски проект на терасата

Тъй като съм жертва на собствения си оптимизъм, бащата от площадката ме убеди, че можем да отглеждаме собствени миниатюрни пъпеши точно тук, в Лондон. Привлекателността е очевидна за всеки, който се опитва да отглежда деца с някаква неясна връзка с природата. Те узряват за около осемдесет дни, което е приблизително максималният лимит на вниманието на малко дете, преди да забрави, че проектът изобщо е съществувал.

Купих текстилна торба за отглеждане, измъкнах абсурдно количество компост нагоре по стълбите и посадих семената на влажната ни малка тераса. Момичетата обожаваха началната фаза с пръстта, ровеха ръце в почвата и я хвърляха по съседската котка. Дори облякох Матилда за случая в нейното Бебешко боди с ръкави-крилца от органичен памук, мислейки, че ще направя сладка, пасторална снимка на дъщеря ми в общуване с природата. Тези набрани раменца я карат да прилича смътно на мъничък, ядосан викториански призрак, когато прави истерика, но наистина изглеждат прекрасно на снимки, преди да се намеси мръсотията.

Поливахме го. Чакахме. Появиха се няколко жълти цветчета, привличайки точно една объркана пчела. И тогава британското време направи това, което знае най-добре. Валя косо две седмици. Охлювите организираха високоорганизирано нашествие. Нашият грандиозен земеделски експеримент даде точно един пъпеш с размер на натъртена топка за голф, който Флорънс незабавно се опита да ритне през оградата.

Ако искате да подобрите собствената си хаотична обстановка за хранене, разгледайте колекцията от силиконови лигавници и чинии с вендузи на Kianao, преди да допуснете същите грешки като мен.

Протоколи за ограничаване на лепкавите плодове

След голямата кухненска катастрофа радикално промених подхода си към даването на каквото и да е на момичетата, съдържащо повече от супена лъжица течност. Вече не се преструваме на цивилизовани вътре.

Ако температурата е над петнадесет градуса, изнасяме цялата операция на терасата. Съблечете ги до памперсите, подайте им парчетата плод и ги оставете да подивеят на бетона. Когато приключат да изглеждат като статисти в филм на ужасите, просто насочвате градинския маркуч към тях. Звучи варварски, но те го смятат за страхотна игра, а ми спестява да прекарвам вечерта си в отчукване на засъхнала плодова каша от первазите.

Ако сме принудени да ядем вътре, защото вали — което е винаги — слагам стара завеса за душ под столчетата им за хранене. Липсва й естетическият чар на онези стилни Комплекти дъгова гимнастика за игра, които виждате в Instagram с нежните им дървени арки, но отглеждането на деца рядко е свързано с естетиката. Най-вече е свързано с ограничаване на щетите и оцеляване до лягане без сериозен структурен инцидент.

Все още купувам малките пъпеши, когато ги видя на пазара, защото наистина са невероятно вкусни и държат момичетата тихи точно четиринадесет минути. Просто приех, че тези четиринадесет минути ще ми струват солиден час почистване след това.

Преди да подадете на малкото си дете хлъзгаво парче абсолютен хаос, уверете се, че сте подготвени за последствията. Разгледайте колекцията за грижа за бебето на Kianao за издръжливите неща, от които отчаяно ще имате нужда.

Разхвърляната истина за плодовите закуски

Могат ли бебетата да ядат семките в пъпеша?
Искам да кажа, вероятно така или иначе ще прекарате половин час в оперирване на плода с нож за белене от чист ужас. Но тези хлъзгави малки черни семки абсолютно са опасност от задавяне за бебета, които все още не знаят как да изплюват неща. Аз сядам и изваждам всяка една, защото отказвам да изкушавам съдбата, дори ако ми отнема двадесет минути и плодът изглежда разкъсан накрая.

Кога бебето може да го яде?
В момента, в който започне твърда храна около шестия месец, при условие че сте емоционално подготвени къщата ви да е перманентно лепкава. Здравната ми посетителка се държеше сякаш е прекрасна първа храна, защото на практика се разтваря в устата им. Просто удобно забрави да спомене абсолютния хаос, в който оставя масата за хранене.

Наистина ли помага при никнене на зъбки?
Да, но само ако го сложите първо в хладилника. Студът изтръпва венците за малко. Недостатъкът е, че ще го смачкат в юмруците си и ще го втрият в веждите си. Ако искате облекчението без почистването, просто хвърлете силиконова гризалка в хладилника и подайте нея вместо това.

Как да премахна розовите петна от бебешките дрехи?
Не можете. Перете на гореща програма, осъзнавате, че петното е все още там, втренчвате се безизразно в пералнята и после просто приемате, че детето ви вече притежава трайно розово оцветена блузка. Ако ви е грижа за дрешката, свалете я преди плодът да се появи.

Струва ли си да опитвате да ги отглеждате с деца?
Ако живеете някъде с истинско слънце, може би. Ако живеете в Лондон, ще прекарате три месеца в битка с охлюви и дъжд само за да изберете плод с размер на тенис топка. На децата им харесва да играят в пръстта обаче, така че предполагам може да се зачете като сензорна дейност.