Ревю на NutriBullet Baby: Дневникът на един татко за захранването

Тъща ми каза, че просто трябва да намачкам един банан с вилица. Главният ми разработчик ми писа в Slack, за да ми каже, че абсолютно се нуждаем от европейски уред за бебешка храна за 250 долара, който някак си се синхронизира със смартфон. Междувременно, една невероятно агресивна майка в тема в Reddit ме информира, че ако пасирам каквото и да било, съсипвам развитието на челюстта на детето си и вместо това трябва да дам на шестмесечното си бебе цяла телешка пържола с кост. Стоях в кухнята си в Портланд в 11 вечерта, държейки един единствен органичен сладък картоф, напълно парализиран от противоречивите данни.

Очевидно лекарят ми смята, че шест месеца е магическото число за въвеждане на твърда храна. На последния ни преглед спомена нещо за това, че малките им запаси от желязо от утробата се изчерпват около половин година след раждането, което на мен ми звучи като проблем с батерията. Не разбирам напълно човешката биология — изкарвам си хляба с писане на код — но прецених, че вероятно трябва да се доверя на човека с медицинска диплома повече, отколкото на дамата с пържолата в интернет. Съпругата ми нежно ми напомни, че нашият блендер Vitamix в момента е силно контаминиран от моята изключително люта сутрешна салца, така че купуването на специализиран хардуер за бебето изглеждаше като логичен пач за избягване на случайни инциденти с халапеньо.

И така, инвестирахме в екосистемата на nutribullet baby. Но преди да започнете да разопаковате нещата и да хвърляте моркови в пластмасова чаша, има доста неща за дебъгване и отстраняване на проблеми.

Дебъгване на хардуерните разлики

Разбирането на разликата между моделите ми отне повече време от четенето на лошо написана документация за API. По същество има две различни устройства и те изпълняват напълно различни функции.

Стандартният модел е просто мъничък блендер. Това е всичко. Просто върти едно острие много бързо. Не готви нищо, което означава, че все още трябва да стоите над печката, задушавайки ябълки или печейки тиква, сякаш е 1995 година, преди изобщо да можете да използвате машината. По същество това е просто frontend потребителски интерфейс без backend изчислителна мощност. След това идва nutribullet baby steam and blend, което е устройство „всичко в едно“, което реално изпълнява целия процес от сурова съставка до сготвено пюре.

Ако можех да се върна назад и да пренапиша тази фаза от живота си, вероятно просто щях да взема версията на nutribullet baby за готвене на пара, защото цапането на тенджера за задушаване, дъска за рязане и чаша на блендер за 50 грама грах е напълно неефективен работен процес.

Утечката на памет при гуменото уплътнение

Окей, трябва да поговорим за един сериозен хардуерен бъг при стандартната основа на блендера, защото направо ме подлудява. Ако разгледате независими тестове и форуми на параноични родители, има известен проблем, при който понякога под модула на екстракторното острие се образува мистериозен черен прах.

Проучих това, защото проследявам абсолютно всичко, и по същество става въпрос за механична деградация. Гуменото уплътнение, което запечатва острието, се износва от триенето на мотора, въртящ се на високи обороти. Когато комбинирате това високо триене с интензивната топлина от цикъла на съдомиялната машина, гуменото уплътнение на практика се топи и започва да отделя черни остатъци. Маркетинговият текст на кутията изрично твърди, че тези части са подходящи за съдомиялна машина, но ако се разровите в същинското ръководство за потребителя, то си противоречи и ви казва да миете острието на ръка.

И така, в крайна сметка родителите хвърлят острието в съдомиялната, уплътнението деградира и след това намират странни черни точици в пюрето от сладки картофи на детето си. Направо е вбесяващо. Ако смятате да използвате точно тази машина, напълно игнорирайте маркетинга за безопасност в съдомиялна. Единственият начин да запазите гумата непокътната и пюретата си незамърсени е да миете острието изключително и само на ръка с топла сапунена вода. Вече проверявам долната част на нашето острие всеки божи път, когато го използвам, като го държа срещу кухненската лампа, сякаш инспектирам микрочип за прах.

Шокиращо краткият жизнен цикъл на фазата с пюретата

Похарчихме осемдесет долара за специализирана машина за блендиране, само за да открием, че фазата на ултрагладките пюрета продължава точно четиридесет и два дни, преди бебето да започне яростно да отказва лъжицата и да настоява за истинска храна с текстура.

Пакетна обработка (batch processing) на уикенда ви

Тъй като прозорецът на пюретата е толкова кратък, единственият начин да получите прилична възвръщаемост на инвестицията от тази машина е чрез агресивна пакетна обработка. Не можете просто да приготвяте по едно хранене, защото конфигурирането и разглобяването отнемат повече време, отколкото на бебето му трябва, за да се нахрани реално.

Единственото нещо, което тази марка наистина прави перфектно, е тяхното решение за съхранение на данни — по-конкретно силиконовите формички за фризер с малки капачета. Моят работен процес включваше прекарване на неделния следобед в задушаване на огромни количества от една единствена съставка. Пасирах моркови през блендера, изсипвах ги в малките силиконови шестоъгълни капсули и ги замразявах. После правех грах. После тиква цигулка. След като са напълно замразени, ги изваждате като кубчета лед и ги изсипвате в надписани пликове за фризер.

Правейки това, аз на практика изградих база данни от вкусови модули. В някой вторник вечер, когато със съпругата ми бяхме изтощени, можех просто да пусна заявка към фризера, да извадя едно кубче морков и едно кубче ябълка, да ги размразя в купа с топла вода и мигновено да внедря (deploy) персонализирано хранене. Това направи целия преход към твърда храна да се усеща малко по-контролируем, дори ако електронната ми таблица, проследяваща точното съотношение на консумация на грах спрямо моркови от дъщеря ни, беше счетена за „дълбоко ненужна“ от съпругата ми.

Разгледайте колекцията на Kianao за твърда храна и хранене, ако търсите оборудване, което наистина има смисъл за тази цапаща фаза.

Мръсната реалност на внедряването (deployment)

Колкото и перфектно да пасирате тези органични круши, храненето на единадесетмесечно бебе е физичен експеримент по флуидна динамика. То кихва и изведнъж на вентилатора на тавана има пюре от зелен фасул. Хваща лъжицата и вие бършете оранжева слуз от кучето.

Точно затова спряхме да я обличаме в сладки, сложни тоалети за вечеря. На практика вече живеем в Бебешко боди от органичен памук. Харесвам това конкретно боди, защото деколтето има дизайн тип "плик", което означава, че когато тя неизбежно размаже пюре от боровинки по цялата яка, не ми се налага да дърпам изцапаната тъкан през лицето ѝ и да вкарвам храна в косата ѝ. Мога просто да разтегна широко врата и да издърпам цялото нещо надолу по тялото ѝ. Освен това е от органичен памук, който очевидно диша по-добре от синтетичните материи. Съпругата ми казва, че е по-добър за нейната екзема, но на мен просто ми харесва, че оцелява след тежък цикъл на пране след експлозия от моркови.

Опитахме се да ѝ вземем и някои играчки за масата, за да я разсеем, докато аз зареждам блендера. Взехме Комплект меки бебешки строителни блокчета. Честно казано, стават. Те са от мека гума и имат числа върху тях, което оценявам от образователна гледна точка, но в момента тя най-вече се опитва да изяде числото четири или агресивно събаря всяка кула, която се опитам да ѝ построя. Плуват във ваната, което е хубава функция, но като разсейване в столчето за хранене обикновено се озовават на пода в рамките на тридесет секунди.

Когато никненето на зъбки счупи рутината ви за хранене

Ето една променлива, която не бях предвидил: точно по средата на нашия велик експеримент с пюретата, първите ѝ зъбки решиха да се стартират (boot up). Изведнъж детето, което щастливо изяждаше 100 грама намачкан сладък картоф, започна да крещи всеки път, когато лъжицата се доближи до устата му.

Очевидно, когато венците им са подути, триенето дори на мека силиконова лъжица може да им дойде в повече. Прекарах три дни в мисли, че проблемът е в моето готвене, преди да забележа прекомерното слюноотделяне, което даваше накъсо предната част на бодито ѝ.

През тези седмици любимата ми бебешка джаджа въобще не беше блендерът. Беше Гризалката Панда. Не преувеличавам, когато казвам, че това нещо спаси здравия ми разум. Опитвах се да задуша броколи на печката, докато тя крещеше в столчето за хранене като dial-up модем, който не успява да се свърже. Грабнах тази силиконова панда от хладилника — държим я студена, за да изтръпнат венците ѝ — и ѝ я подадох. Кухнята напълно утихна.

Има идеално плоска форма, така че тя наистина може да я хване сама, без да я изпуска на всеки пет секунди, а текстурираната бамбукова част ѝ дава нещо, в което да почеше възпалените си венци. Направена е от 100% хранителен силикон и влиза направо в съдомиялната машина, за разлика от едно определено острие на блендер, което няма да споменавам отново. Ако бебето ви внезапно отказва пюретата, за чието пакетно готвене сте прекарали три часа, проверете венците му. Подаването на студена гризалка за десет минути преди вечеря действа като мек рестарт (soft reset) за настроението му.

Финален анализ на системата

Ако вече притежавате приличен високоскоростен блендер или кухненски робот, вероятно не се нуждаете от специализиран хардуер за бебешка храна. Настоящият ви технологичен стак е напълно достатъчен. Но ако сте решени да си купите такъв, защото искате отделен работен процес само за бебето, пропуснете базовия модел и потърсете устройство „всичко в едно“, което реално и готви храната. И каквото и да правите, изградете си запаси във фризера. Бъдещото ви аз ще бъде невероятно благодарно за тези замразени кубчета тиква, когато бебето крещи в 17:30 ч., а мозъкът ви е напълно офлайн.

Готови ли сте да ъпгрейднете ежедневния хардуер на вашето бебе? Разгледайте пълната колекция от устойчиви бебешки продукти на Kianao, преди да започнете следващата партида пюрета.

Татковите ЧЗВ: Пюрета и блендери

Наистина ли трябва да мия острието на блендера на ръка?
Да, трябва. Знам, че на кутията пише, че можете да го хвърлите в съдомиялната, но не рискувайте. Топлината съсипва гуменото уплътнение и в крайна сметка ще получите странна тъмна слуз, изтичаща в храната. Отнема тридесет секунди да го измиете в мивката с топла вода. Просто го приемете като част от ежедневната рутина по поддръжката.

Колко дълго реално издържат домашно приготвените пюрета в хладилника?
Според указанията за безопасност на храните, които маниакално търсих в Google, имате около 72 часа в хладилника. Това е наистина тесен прозорец. Ето защо замразяването е единственият начин да оцелеете. След като ги замразите в тези силиконови формички, те са годни за около месец. Просто напишете датата на плика, за да не играете на догадки три седмици по-късно.

Мога ли да сложа сурови зеленчуци директно в стандартния бебешки блендер?
Не, и научих това по трудния начин. Стандартният модел не готви нищо. Ако хвърлите сурови сладки картофи вътре, просто ще получите изключително шумен, едър чакъл от сурови сладки картофи. Трябва да задушите или изпечете всичко, докато омекне много, преди изобщо да включите машината.

Струва ли си допълнителните пари комбинацията от уред за готвене на пара и блендер?
Ако цените времето си и мразите да миете чинии, да. На практика автоматизира процеса на готвене. Нарязвате храната, хвърляте я вътре, а машината я задушава и след това я пасира в същата купа. Това намалява мръсните съдове наполовина и ви освобождава време, за да отидете и да спрете детето си да изяде някое заблудено кълбо прах от пода.

Бебето ми мрази пюретата, които правя. Какво не им е наред?
Вероятно нищо. Бебетата са просто диво непредсказуеми. Един ден дъщеря ми изяде цяла купа грах, а на следващия ден ги гледаше така, сякаш ѝ бях сервирал истинска отрова. Понякога е текстурата, понякога им никнат зъбки, а понякога техният фърмуер просто дава бъг. Опитайте да смесите малко кърма или адаптирано мляко в пюрето, за да направите вкуса по-познат, или просто опитайте отново утре.