Захранване на бебето със сьомга: Кости, миризма и пълна бъркотия

Беше вторник, около 18:15 ч., и носех единствената си хубава копринена риза. Защо носех блуза на Madewell, която се дава само на химическо чистене, в собствената си кухня, докато храня шестмесечно бебе, е мистерия, която ще отнеса в гроба си, но мисля, че имах някаква илюзия, че мога да бъда спретната майка, която пие горещо кафе и носи хубави материи. Както и да е.

Лео седеше в столчето си за хранене и блъскаше с юмручета по табличката като малък, ядосан диктатор. Току-що бях прекарала двадесет минути във внимателно печене на парче дива сьомга, защото Instagram ми каза, че бебето ми се нуждае от омега-3 за развитието на мозъка си. Отчупих едно великолепно, перфектно приготвено парченце, сложих го нежно на табличката му и отстъпих крачка назад, за да наблюдавам как се разгръща магията на захранването, водено от бебето.

Той погледна рибата. Погледна мен. Взе сьомгата в пухкавото си малко юмруче, изпищя от абсолютна наслада и я плесна директно върху гърдите ми. Точно върху коприната. След това използва другата си ръка, за да я втрие агресивно, поддържайки непрекъснат зрителен контакт през цялото време.

Три дни миришех на рибен пазар. Ризата отиде директно в кофата за боклук.

Ако в момента стоиш в кухнята си, зяпаш парче сурова риба и се чудиш как, по дяволите, трябва безопасно да вкараш това в тялото на бебето си, без да предизвикаш спешен медицински случай или да съсипеш гардероба си, разбирам те напълно. Бях на твое място. Ето всичко, което научих за абсолютния хаос при въвеждането на риба, напълно без филтър.

Напълно ужасяващата реч на педиатъра ни за алергиите

Когато Лео навърши шест месеца, нашата педиатърка – която винаги изглежда така, сякаш току-що е пробягала полумаратон и няма никакво време за моята тревожност – медна и ми каза, че трябва да започнем с топ алергените веднага. Демек, още вчера.

Очевидно рибата е един от топ 9 алергените. Което е ужасяващо. Тя ми каза, че въз основа на най-новите научни изследвания, отлагането на алергенните храни всъщност прави алергиите по-вероятни, което се усеща като жестока шега, която вселената си прави с родителите. Трябва да я въведеш рано и често. Но също така трябва да ги наблюдаваш като ястреб за копривна треска, хрипове или повръщане.

И така, стоях си там, ужасена, че ще докарам детето си до анафилактичен шок, но и ужасена, че ако *не* му дам рибата, мозъкът му няма да се развие правилно, защото не получава достатъчно DHA. Честно казано, родителството е просто да си избереш любимия вкус чувство за вина.

Мисля, че каза, че е супер полезно за тях заради витамин D, калция и така нататък, но мозъкът ми просто пускаше звук на аларма на повторение. Започнахме, като просто втрихме малко от сока на сьомгата върху устната му. Той го облиза, изглеждаше объркан и не се изрина. На следващия ден получи малка люспа. Оцеляхме. Но, о, боже, какъв стрес.

Ситуацията с костите е същинско мъчение

Нещото, което никой не ти казва за храненето на бебета с риба: костите са невидими, навсякъде са и ще те преследват в сънищата ти. Сьомгата има едни малки, подобни на игли костици. Те са огромна опасност от задавяне за бебето.

Не можеш просто да се довериш на човека на щанда за морски дарове, който казва: „Изчистена е от кости, госпожо.“ Трябва да си измиеш ръцете, да се заемеш с това и агресивно да масажираш суровото рибено месо със собствените си върхове на пръстите, за да усетиш дали няма остри малки шипчета, криещи се в месото. Отвратително е. Мразя да докосвам сурово месо. Толкова много го мразя.

След като се сготви, трябва да го направиш отново. Стоях над столчето на Лео, дисектирайки парче сьомга от два-три сантиметра, сякаш обезвреждах бомба, абсолютно параноична, че съм пропуснала кост. Той крещеше за храна, а аз имах нужда просто да стои мирен за две секунди, за да мога да се съсредоточа. Започнах да държа Комплекта от меки строителни кубчета за бебета директно на кухненския плот точно за тази цел. Изсипвах меките малки кубчета в пастелни цветове на табличката му и понеже имат едни странни малки животински символи по тях, той се разсейваше в опити да дъвче гумен хипопотам достатъчно дълго, за да приключа микроскопичната си рибна хирургия. Те са супер меки, което е чудесно, защото когато в крайна сметка се ядосаше, че рибата се бави твърде дълго и хвърлеше кубче по главата ми, не болеше.

Защо спря да ми пука за дебата „дива срещу отглеждана във ферма“

Ако прекараш повече от пет минути в „майчинския“ TikTok, ще се убедиш, че ако храниш бебето си със сьомга от ферма, на практика го храниш с токсични отпадъци. Интернет иска да купуваш уловена с въдица, дива сьомга от Аляска, на която русалки са пели приспивни песни.

Нека ти спестя малко пари. Сьомгата от ферма е напълно окей. Тя е много достъпна, по-евтина е и според моя лекар е напълно безопасна. Защото, честно казано, ако плащаш луди пари за риба, която детето ти просто ще размаже агресивно по собственото си чело или ще хвърли на пода, за да я изяде кучето, бъркаш някъде.

О, и не им давай суши. Суровата риба и малките, незрели имунни системи на бебетата не си пасват. Същото важи и за пушената сьомга – тя е пълна с натрий и очевидно носи риск от листерия. Просто сготви проклетата риба, докато достигне 63 градуса във вътрешността и започне да се разделя на люспи. Продължаваме нататък.

Жертвите в гардероба и единственото нещо, което Мая носеше в рибните вечери

Нека поговорим за миризмата. Рибеното масло е уникален вид зло. То прониква в синтетичните влакна и се настанява там завинаги. Когато се появи Мая (второто ми дете), бях много по-умна. Въведох строга политика: „никакви хубави дрехи в рибните вечери“.

Но бебетата все пак трябва да носят *нещо*, освен ако не искаш да къпеш хлъзгаво, покрито с риба голо бебе в мивката, което е съвсем различен кошмар. Затова започнах да я обличам изключително в Бебешко боди без ръкави от органичен памук от Kianao винаги, когато имахме морски дарове.

Това искрено е любимото ми нещо, което притежаваме за мръсно хранене. Тъй като е 95% органичен памук, всъщност диша, но по-важното е, че освобождава миризмите при пране. Не знам науката зад синтетичните спрямо естествените влакна, но знам, че полиестерът задържа вонята на сьомга като гъба, а това боди от органичен памук – не. Плюс това, припокриващите се рамене означават, че когато Мая неизбежно смачка пюре от риба в деколтето си, мога да издърпам цялото боди надолу през раменете и тялото ѝ, вместо да влача рибешки остатъци през косата и лицето ѝ. Преживяло е пране с вряла вода и не се сви до блузка за кукла. Чиста магия е. Буквално купих шест от тях в онези земни, неутрални цветове и те станаха нашето официално защитно облекло.

Странната бяла слуз е нормална, обещавам

Първият път, когато изпекох филе от сьомга за Мая, някаква гнусна, подобна на сопол бяла субстанция изтече от страните на рибата, докато беше във фурната. Паникьосах се и изхвърлих всичко, предполагайки, че рибата е болна или гние отвътре навън.

Дейв се прибра, погледна кофата за боклук и въздъхна дълбоко. „Сара, това е просто албумин.“

Очевидно албуминът е просто течен протеин, който се намира в мускула на рибата, и когато се нагрее, се избутва навън и става бял. Напълно безобидно е. Изглежда като извънземна слуз, но можеш просто да го избършеш или да оставиш бебето да го изяде. Опитай се да го осмислиш.

Когато никненето на зъби срещне морските дарове (един хаотичен кросоувър)

Когато Мая беше на около девет месеца, зъбите ѝ никнеха толкова болезнено, че на практика беше диво животно. Венците ѝ бяха подути, лигавеше по три лигавника на час и отказваше да яде каквото и да било топло.

Някъде прочетох, че можеш да даваш на бебетата студени, дебели лентички сготвена сьомга директно от хладилника. Студеното действа добре на венците им, а месото е достатъчно меко, за да могат просто да го гризат и без зъби. Така че опитах. И проработи! Тя щастливо дъвка студено парче риба в продължение на двадесет минути.

Недостатъкът? Дъхът ѝ миришеше на топла котешка храна през целия следобед. Когато по-късно се опита да ми даде лигава целувка с отворена уста, почти ми се догади.

Бързо преминахме към истински играчки за никнещи зъби. Бях ѝ купила Гризалка Панда от Kianao. Ами... става. В смисъл, това е гризалка. Парче хранителен силикон във формата на мече. Има ли магически сили? Не. Но ѝ харесваха малките части с бамбукова текстура отстрани и държеше ръцете ѝ заети. Дъвка го няколко седмици, хвърли го под дивана и кучето в крайна сметка го намери. Но честно казано, лесно се мие в съдомиялната машина, не миришеше на океан и ми даде почивка от целувките с дъх на риба. Така че, победата си е победа.

Ако искаш да разгледаш бебешки принадлежности, които наистина оцеляват след големите инциденти с рибни пюрета през първата им година, можеш да разгледаш пълната колекция бебешки дрехи от органичен памук на Kianao тук. Спасявала е здравия ми разум повече пъти, отколкото мога да преброя.

Просто дай най-доброто от себе си, честно

Въвеждането на сьомга е мръсна работа. И миризлива. Ще прекараш абсурдно много време в докосване на студено, мъртво рибено месо в търсене на въображаеми кости. Кухнята ти ще мирише странно. Бебето ти вероятно ще направи физиономия, сякаш току-що си му дала отрова, първия път, когато я опита.

Но след това, един ден, ще стане прохождащо дете, което искрено ще моли за „розова риба“ за вечеря, и ще се почувстваш като хранителен гений за точно пет минути, преди да хвърли броколите си на пода.

Преди да отидеш да си купиш термометър за месо от стрес или да изпаднеш в паника за нивата на живак, поеми си дъх. Справяш се страхотно. Ако имаш нужда от подкрепление за дните с много цапане, вземи няколко неща от Kianao, за да предпазиш здравия си разум (и хубавите си ризи).

Пазарувай устойчивите на цапане бебешки продукти на Kianao сега

Мръсните ЧЗВ от реалния живот за бебетата и сьомгата

Мога ли просто да им дам консервирана сьомга, за да не се налага да докосвам сурова риба?

О, боже мой, да. Консервираната сьомга е върховният хак. Тя вече е сготвена, евтина е, а костите вътре обикновено са приготвени под налягане толкова меки, че можеш просто да ги намачкаш в месото с вилица. Моята педиатърка наистина каза, че намачканите кости са чудесни за калций. Просто търси консерви, на които пише „без добавена сол“, защото бебетата имат малки бъбреци, които не могат да се справят с тонове натрий. Също така, мирише по-силно от прясната риба, така че подготви ноздрите си.

Какво да правя, ако агресивно втриват рибата в очите си?

Защото ще го направят. Лео правеше това постоянно. Не е опасно, освен ако нямат алергия, но е гнусно, а рибеното масло в очната ябълка вероятно не е супер приятно. Просто държах топла, мокра кърпа точно до себе си и избърсвах ръцете и лицето му в секундата, в която започнеше да се цели към очите си. Не използвай бебешки мокри кърпички за очите им, сапунът щипе. Само топла вода и много търпение.

Колко сьомга е твърде много? Изпадам в паника заради живака.

Добре, сьомгата наистина се смята за риба с „ниско съдържание на живак“. Тя е от добрите. Според това, което ми каза моят лекар, даването ѝ два или три пъти седмично е напълно окей и искрено се препоръчва. Трябва да избягваш големите хищни риби като риба меч или кралска скумрия. Но честно казано, ако успееш да накараш бебето си да яде сьомга три пъти седмично, заслужаваш медал. Аз бях късметлийка, ако успявах да му я дам веднъж на всеки две седмици.

Как да я сервирам, ако правим захранване, водено от бебето?

Ако са на възраст около 6 до 8 месеца и просто хващат нещата с цялото си юмруче, сервирай я на дебели ленти. Около размера на два твои притиснати един към друг пръста. Те ще я хванат с длан и ще гризат краищата. Когато станат по-големи, на около 9 или 10 месеца, и започнат да използват пинсетния си захват (палец и показалец), можеш да я начупиш на малки парченца с размера на нокът, за да ги взимат. Просто проверявай за онези проклети малки костици. Всеки. Божи. Път.

Бебето ми се дави всеки път, когато му дам начупена риба. Какво да правя?

Давенето е толкова нормално, но въпреки това сърцето ми спира всеки път. Сьомгата може да бъде суха, особено ако я пресготвиш от страх от бактерии (виновна съм). Опитай да намачкаш сготвената сьомга в нещо кремообразно. Аз я мачках агресивно в пюре от авокадо или сладък картоф. Изглежда като същинско повръщано, но хлъзгавата текстура прави преглъщането много по-лесно за тях и намалява давенето от сухите парченца.