Скъпо мое аз: Истината за даването на десертче Baby Ruth на малко дете

31 октомври, 23:30 ч. Детето най-накрая заспа. Седите на пода в хола, заобиколени от планина от пластмасови тикви с лакомства. Разопаковате десертче "Baby Ruth". Гледате го. Спомняте си как синът ви го зяпаше по-рано и си казвате, че може би утре ще отчупите малко парченце, за да го опита.

Слушай, Прия отпреди шест месеца. Остави опаковката и си го изяж цялото. Не му запазвай парче. Мислиш си, че си забавна, спокойна майка, която позволява на детето си да изпита малко носталгия по 90-те, но всъщност просто държиш цъкаща бомба със закъснител от педиатрични опасности.

Знам, че си уморена. Знам, че огромното количество непоискани съвети за родителство те кара да искаш да крещиш във възглавницата. Но повярвай на бъдещото си аз, което научи всичко това по трудния начин, за да не се налага ти да го правиш.

Текстурата на един кошмар

Когато работех в педиатричния спешен център, съм виждала хиляди такива случаи със запушени дихателни пътища. Пристига малко дете, което се задъхва, родителите са в паника, а виновникът почти винаги е нещо кръгло, твърдо и напълно избежимо. Архитектурата на "Baby Ruth" е буквално проектирана така, че да бъде най-голямата опасност от задавяне за всеки под четиригодишна възраст. Това не е просто парче шоколад. Това е структурна матрица на опасността.

Първо, имаме целите, сухо печени фъстъци. Дихателните пътища на малкото дете са приблизително с диаметъра на сламка, а те нямат кътници, за да сдъвчат твърдата ядка. Те просто я дъвчат малко с венците си и след това се опитват да я преглътнат цяла. Американската академия по педиатрия казва категорично "никакви цели фъстъци до четиригодишна възраст" и са абсолютно прави за това.

После добавяте карамела и нугата. Това нещо по същество е индустриално лепило. Ако малкото дете се опита да преглътне фъстък и той заседне, лепкавият карамел действа като хоросан, циментирайки препятствието право върху трахеята му. Това е кошмарен сценарий, който изисква педиатричен ендоскоп, за да бъде поправен, и наистина не искате да прекарате вторника си в спешното, гледайки как специализант вади фъстък от гърлото на детето ви.

Хората ще ви кажат, че съдържанието на захар е истинският враг, но честно казано, захарта просто разваля зъбите им и ги прави хиперактивни, което е проблем за утрешната Прия, а не за лекаря в спешното.

Какво всъщност каза д-р Гупта

На прегледа за осемнадесетия месец д-р Гупта ме накара да седна и ми изнесе стандартната си лекция за алергените. Прави го всеки път. Попитах го съвсем небрежно за това да дам на бебето мъничко парченце "Baby Ruth", просто за да видя реакцията му.

Той ме погледна така, сякаш го бях попитала дали мога да оставя бебето да шофира колата ми. Изтъкна, че този конкретен десерт съдържа цели три от основните алергени според FDA наведнъж. Фъстъци, мляко и соя. Това е тройна заплаха. Ако детето ви не е било обстойно изложено на всички тези три алергена поотделно, да му връчите комбинирана тухла от тях е ужасна идея.

Почти съм сигурна, че измърмори нещо за това, че десертът не е и без глутен, но честно казано, мозъкът ми беше предимно фокусиран върху това да спра сина си да изяде една забравена шпатула за език от масата за прегледи. Разбирането ми за науката в най-добрия случай е мъгляво, но разпознавам лошата идея, когато лекарят буквално въздъхне насреща ми.

Кухненски бедствия и фалшива нуга

И така, тъй като имам комплекс на тема да лишавам детето си от радости, се опитах да направя безопасна, подходяща за малки деца алтернатива. Прекарах три часа в кухнята, опитвайки се да пресъздам вкусовия профил без смъртоносната текстура. Беше абсолютна бъркотия.

Използвах намачкани фурми Меджул и кленов сироп, за да имитирам карамела. Прибавих малко овесено масло, защото тревожността ми все още се обостря около истинското фъстъчено масло. Вместо цели ядки използвах хрупкав ориз и натрошени тиквени семки. Притиснах цялата тази каша във формички за храна и я замразих.

Резултатът изглеждаше като кафява кал. Бета го погледна само веднъж, хвърли го на пода и си поиска крекер.

Ако ще се опитвате да правите подобен мръсен кулинарен експеримент, трябва да им сложите лигавник, който може да се справи с последствията. Водоустойчивият силиконов бебешки лигавник е любимото ми нещо, което притежаваме. Той е обикновен, скучен и работи перфектно. Джобът му е достатъчно дълбок, за да улови цяло паднало топче от фурми. Просто изплаквам калта в мивката. Казвам на всяка нова майка, която срещна, да си купи три такива и да спре да се преструва, че платнените лигавници са надежден вариант за твърда храна.

Голямата промяна в съставките от 2019 г.

Някой в моята група за майки ми каза, че прекалявам с реакциите, защото производителят е променил рецептата преди няколко години. Очевидно са премахнали синтетичен консервант, наречен TBHQ. Не знам съвсем точно какво прави TBHQ, но звучи като химически разтворител, с който бършехме болничните легла.

Също така са преминали от пържени в мазнина фъстъци към сухо печени фъстъци, отглеждани в САЩ. Това е хубаво. Наистина е така. Радвам се, че десертчето е малко по-малко токсично за възрастните, които го ядат. Това обаче все още не променя факта, че цял сухо печен фъстък ще блокира дихателните пътища на малкото дете също толкова ефективно, колкото и пърженият в мазнина.

Не позволявайте на маркетинговите трикове да ви заблудят да мислите, че даден продукт изведнъж се е превърнал в здравословна храна за бебето. Това все още си е просто шоколадов десерт, приятели.

Разгледайте колекцията за хранене на Kianao за продукти, които наистина помагат, когато сервирате истинска и безопасна храна на вашето мъниче.

Разсейване, докато вие изяждате тайните запаси

Истинският проблем не е дали бебето може да яде десертчето "Baby Ruth". Проблемът е как вие ще го изядете пред него, без да се налага да се справяте с истеричен пристъп.

Трябва да ги разсеете. Когато Бета беше малко по-малък, можех просто да го сложа по гръб и да го оставя да си играе с играчките, докато аз ядях шоколад на дивана. Имахме Дървената бебешка активна гимнастика със сафари животни. Хубава е. Приятно парче дърво. Плетеното лъвче е сладко. Вършеше чудесна работа за по десетина минути, когато той още не можеше да се движи много.

Сега, когато вече е проходило дете, той просто се опитва да разглоби дървената рамка и да използва краката ѝ като оръжия. Това е красив предмет, но щом започнат да ходят, се превръща просто в скъп декор за детската стая. Ако имате новородено, това ви купува време да си изядете лакомствата. Ако имате прохождащо дете, дори не се занимавайте.

Ако ви трябва разсейване на кухненската маса, докато ядете тайните си запаси, понякога използвам Водоустойчивия бебешки лигавник с космически мотиви. Просто е окей. Функционира абсолютно по същия начин като обикновения силиконов, който обожавам, но има ракети по него. Бета обича да сочи ракетите. Това ми купува грубо около тридесет секунди, за да преглътна хапка нуга, преди той да поиска да разбере какво имам в устата си.

Просто го яжте, след като си легнат. Това е единственият безопасен начин.

Последни мисли от бъдещето

И така, това е. Ето защо трябва да изядете този десерт довечера и да хвърлите опаковката дълбоко в кошчето, където той няма да може да я види утре сутрин.

Прекарваме толкова много време в тревоги за етапите на развитие и органичния памук, че понякога забравяме основните, съвсем не бляскави механизми за това как да ги запазим живи. Лепкаво парче фъстъци е лоша идея. Придържайте се към пюре от грах и онези малки разтворими пуфчета, които имат вкус на картон.

Детето ви ще оцелее и без да опита шоколадов десерт от 90-те. Вие ще оцелеете след истерията, когато кажете "не". Вземете един силиконов лигавник и просто им сервирайте малко ябълково пюре.

Въпроси, които задавах на тавана в 3:00 ч. сутринта

Кога честно казано могат да ядат цели фъстъци безопасно?
Д-р Гупта ми каза на четири години, но честно казано, виждала съм и петгодишни да се давят с тях. Това не е магически ключ, който се превключва на рождения им ден. Става въпрос за способността им да седят мирно, да дъвчат старателно и да не вдишват храната си, докато се смеят. Моето дете се блъска в стените за забавление, така че ще чакаме още дълго време.

Ами ако вече са изяли малко парченце "Baby Ruth" и изглеждат добре?
Тогава сте извадили късмет. Не се паникьосвайте, но не го правете отново. Наблюдавайте ги няколко часа за евентуални забавени алергични реакции като копривна треска, странно дишане или внезапно повръщане. Ако изглеждат напълно нормално, просто тихо се закълнете да скриете лакомствата си от Хелоуин по-добре следващата година.

Има ли популярни шоколадови десерти, които са безопасни за бебета?
Не съвсем. Повечето от тях са или твърди, лепкави, или пълни с безбожни количества преработена захар, която просто ще обърка графика им за сън. Дори обикновеният млечен шоколад се разтапя в опасност от задавяне, ако получат твърде голямо парче. Просто им дайте парче плод и ги излъжете какво представлява десертът.

Защо карамелът влошава риска от задавяне?
Защото е лепкав. Ако сух предмет попадне в кривото гърло, понякога едно силно изкашляне може да го извади. Ако предмет, покрит с гъст, устойчив на слюнка карамел, попадне там, той залепва за лигавицата на дихателните пътища. Това е елементарна физика и е ужасяващо.

Как да въведа безопасно фъстъчените алергени, ако не мога да използвам десерти?
Използвате съвсем малко гладко фъстъчено масло, разредено с кърма или адаптирано мляко, или смесвате фъстъчен прах в овесената им каша. Правите го рано през деня, за да можете да ги наблюдавате, а не в 20:00 ч., когато сте изтощени. Позволете на лекаря да ви напътства за това, а не щандът за лакомства в супермаркета.