BBQ-gids: Baby back ribs vs spareribs voor baby's
Daar zaten we dan in onze achtertuin, vijfenveertig minuten in een zeldzaam zonnige middag in Portland, toen ik terloops mijn 11 maanden oude zoon, Leo, een enorme, in saus gedrenkte sparerib gaf. In mijn door slaapgebrek geteisterde brein leek dit...
Dat eerste glibberige stukje peer en de obstipatiekronieken
Mijn duim zat onder de Aquaphor en pure wanhoop. Het was dag vier van de grote vaste-voeding-obstipatie, en mijn zoon keek me aan alsof ik hem zwaar had verraden. Beginnen met vaste voeding bij zes maanden wordt op internet enorm...
Spareribs vs. Baby Back Ribs: Dé vadergids voor een geslaagde peuter-BBQ
Ik stond bij de slager van onze lokale supermarkt, paniekerig te googelen of "baby back" betekende dat de spareribs echt van een biggetje kwamen. Mijn vrouw Sarah was drie gangpaden verderop bezig met een lichte avocado-gerelateerde driftbui van onze 11...
Het Grote BBQ-Debat: Spareribs en Baby-Led Weaning
Zomer in Chicago betekent dat de wind vanaf het meer broeierig is en er altijd wel iemand een rookoven aansteekt in het park. We waren afgelopen juli bij een familiebarbecue in de buurt van Montrose Beach toen de oom van...
Weg met fabels over eerste hapjes: Waarom je een peer-baby wilt
Ik stond in het gangpad met babyvoeding te staren naar een knijpzakje van negen euro met biologische Peruaanse macawortel en wilde bosbessenpuree, toen ik besefte dat we met z'n allen knettergek zijn geworden. Mijn baby van zes maanden zat in...
Orde in de chaos: zijn gummy snoepjes veilig voor je peuter?
Daar stond ik dan, afgelopen zondag op onze grote familiebarbecue, met mijn baby van zes maanden op de heup, terwijl ik mijn peuter probeerde weg te houden van de tuinsproeier, toen de tegenstrijdige adviezen begonnen binnen te stromen. Mijn moeder,...
Missie Etenstijd: De Zoektocht naar Gifvrije Babybordjes
Ik stond op een dinsdag om 06:15 uur in onze keuken met een dampend "milieuvriendelijk" bamboe babybordje in mijn hand dat plotseling precies rook naar het moederbord dat ik per ongeluk had doorgebrand tijdens een hackathon op de universiteit. Mijn...
Badstof slabbetjes: Een brief aan mijn vroegere ik over de eerste hapjes
Lieve Priya van zes maanden geleden, Je zit op dit moment op de keukenvloer zoete aardappelpuree van de plinten te schrobben met een uitgedroogd babydoekje, terwijl je zoontje huilt omdat hij het net in zijn linkerkbrauw heeft gewreven. Je denkt...
De zeepsmaak-nachtmerrie die ons naar roestvrijstalen kinderbordjes leidde
Dinsdagavond, 18:43 uur. Kabir had net heel resoluut een portie biologische mac and cheese (waarin ik twintig minuten lang gepureerde bloemkool had proberen te verstoppen) geweigerd. Ik stond over het aanrecht gebogen en at de lauwe restjes direct van zijn...