Sale per neonati: quanto dovrebbero mangiare?

Non è necessario aggiungere sale al cibo del Suo bambino. I bambini hanno bisogno solo di una quantità molto piccola di sale: meno di 1 g (0,4 g di sodio) al giorno, fino a 12 mesi di età. I reni del Suo bambino non possono tollerare più sale.

Prima che il Suo bambino abbia sei mesi, copre tutto il suo fabbisogno di sodio attraverso il latte materno o il latte artificiale.

Quando il Suo bambino inizia a mangiare cibi solidi a sei mesi, non ha bisogno di salare gli alimenti fatti in casa né gli alimenti per bambini commerciali, anche se pensa che abbiano un sapore insipido.

Anche i lattanti hanno bisogno di pochissimo sale. Dopo il primo compleanno del Suo bambino, la quantità massima giornaliera raccomandata di sale è di 2 grammi al giorno (0,8 grammi di sodio), fino ai tre anni di età.

Si assicuri di non dare al Suo bambino alimenti preparati che non siano specificamente prodotti per i bambini. Alimenti come i cereali per adulti e i sughi per la pasta possono avere un alto contenuto di sale.

Gli alimenti commerciali per bambini, come i cereali e gli omogeneizzati, sono a basso contenuto di sale perché non viene aggiunto sale durante la lavorazione. È importante non confondere gli alimenti per bambini con i pasti per bambini piccoli e bambini più grandi. I pasti per bambini piccoli e bambini più grandi possono essere molto elaborati e avere un contenuto di sale più elevato e quindi non sono adatti ai neonati.

Non dia al Suo bambino alimenti trasformati ad alto contenuto di sale, come ad esempio

• Piatti pronti per bambini e adulti
• Torte
• Biscotti
• Crackers
• Zuppe
• Sughi
• Salse
• Pizza
• Pancetta
• Patatine

Dia invece al Suo bambino alimenti sani naturalmente poveri di sale, come ad esempio

• Frutta
• Verdura e insalata
• Carne semplice
• Pollame e pesce fresco
• Uova
• Legumi (ad esempio lenticchie e ceci)
• Il loro latte abituale

Non dovrebbe fare differenza se frutta e verdura sono fresche, in scatola o surgelate, purché non contengano sale o zucchero aggiunto. Tuttavia, alcune verdure in scatola contengono sale, quindi dovrebbe controllare le etichette degli alimenti.

Anche il riso e la pasta secca contengono poco sale, a condizione che non aggiunga sale all'acqua di cottura.

Se prende l'abitudine di leggere le etichette degli alimenti, saprà presto quali alimenti sono i migliori per il Suo bambino.

Faccia attenzione all'indicazione del sale per 100 grammi.

• Il sale è indicato anche come sodio sulle etichette degli alimenti:
• 2,5 g di sale corrispondono a 1 g di sodio
• Un alto contenuto di sale significa più di 1,5 g di sale per 100 g (o 0,6 g di sodio)
• Un basso contenuto di sale è 0,3 g di sale o meno per 100 g (o 0,1 g di sodio).