Pourquoi j'ai enfin choisi les purées Serenity Kids pour Maya

J'étais assise sur le sol de ma cuisine, un mardi à exactement 14h14, vêtue d'un pantalon de yoga qui n'avait pas vu l'intérieur d'une salle de sport depuis le mandat d'Obama, en train de chercher frénétiquement "arsenic dans les patates douces" sur Google, pendant que Maya, qui avait environ sept mois à l'époque, se frottait avec enthousiasme une sorte de boue orange non identifiable directement dans les sourcils. Je pleurais. Ou peut-être que je transpirais juste. Sûrement les deux. La maternité, c'est extrêmement moite.

Voici ce que personne ne vous dit sur la diversification alimentaire : d'une manière ou d'une autre, vous allez tout rater avant même d'ouvrir le premier petit pot. Jusqu'à cette crise existentielle sur le carrelage de ma cuisine, toute ma stratégie consistait à prendre au supermarché les gourdes avec les plus jolies aquarelles de fruits sur l'emballage. Je me disais que si c'était cher et bio, c'était forcément bon. Alors, au lieu de se rendre folle à comparer les étiquettes et à s'inquiéter du développement de leur palais, il suffit d'acheter la compote de poires et de passer à autre chose, n'est-ce pas ? Faux.

Ma pédiatre, la Dre Miller — qui a la patience d'un ange et qui juge certainement mon chignon en bataille sans oser le dire — a mentionné avec désinvolture, lors de la visite des six mois de Maya, que les bébés allaités commencent à épuiser leurs réserves de fer maternel vers cet âge-là. Elle m'a dit : "Assurez-vous d'introduire de la viande. Ils ont besoin de fer et de zinc biodisponibles."

De la viande ? Dans une gourde ? Pour un bébé sans dents ?

Dégueu.

Cette histoire de purée de viande m'a vraiment perturbée au début

J'ai plongé dans un gouffre abyssal de recherches à 3 heures du matin sur le sujet. D'après ce que j'ai compris — et honnêtement, j'avais tout juste la moyenne en SVT au lycée, alors prenez ça avec des pincettes vu mon manque de sommeil extrême —, le lait maternel, c'est en gros du gras et des protéines. Mais la plupart des encas industriels pour bébés ne sont que de la compote de pommes déguisée en repas. Ils les bourrent de fruits pour que ça ait un goût sucré, ce qui explique totalement pourquoi Léo, mon aîné, a refusé de manger quoi que ce soit qui n'était pas principalement du sucre jusqu'à l'âge de quatre ans.

Marc, mon mari, a jeté un coup d'œil à la gourde Bœuf nourri à l'herbe et Chou frisé que j'ai fini par commander et a lâché : "On dirait un smoothie de lendemain de soirée." Et honnêtement, il n'avait pas tort. Ça sent la vraie nourriture. Pas le bonbon. La nourriture.

Mais Maya l'a dévorée.

Elle était assise là, sur cette Couverture pour Bébé en Bambou que Kianao m'avait envoyée. Bon, soyons d'une honnêteté brutale à propos de cette couverture une seconde. Elle est incroyablement, indécemment douce. Comme dormir à l'intérieur d'un chamallow. Léo n'arrêtait pas d'essayer de la voler. Mais elle a un fond blanc. Blanc ! Avec des feuilles colorées ! Qui donne à un bébé une couverture blanche pendant la phase "viande et patate douce" ? Maya a fait tomber exactement un grumeau de purée de bœuf dessus, et je me suis retrouvée instantanément au-dessus de l'évier à frotter avec du liquide vaisselle comme un expert de la police scientifique. C'est une couverture magnifique, mais gardez-la très, très loin du moment des repas.

Bref, tout ça pour dire qu'elle a mangé toute la gourde. Et ensuite, elle a dormi pendant quatre heures. Parce qu'elle était vraiment rassasiée. Le gras et les protéines, les gars. C'est magique.

Parlons un peu de cette panique autour des métaux lourds

Vous vous souvenez de ces rapports parlementaires qui sont sortis il y a quelques années ? Ceux qui disaient que toutes les grandes marques pour bébés contenaient du plomb, du cadmium et je ne sais quoi d'autre caché dans les patates douces ? Eh bien, c'est exactement la semaine où j'ai commencé la diversification de Maya. Le timing parfait.

J'imagine que les légumes racines absorbent naturellement des choses du sol ? Ce qui est terrifiant. Mais l'une des principales raisons pour lesquelles j'ai commencé à m'intéresser à cette marque en particulier, c'est parce qu'ils ont ce truc, le *Clean Label Project Purity Award*. En gros, ils paient un laboratoire indépendant pour tester leurs produits contre environ 200 métaux lourds, plastiques et toxines différents.

Est-ce que ça me rassure ? Oui. Est-ce que ça m'empêche de m'inquiéter complètement ? Non. Bienvenue dans la parentalité.

Voici les informations en vrac que j'ai apprises sur leur approvisionnement pendant que j'allaitais dans le noir :

• Ils utilisent l'agriculture régénératrice, ce qui veut dire, je crois, que les fermes guérissent le sol au lieu de le détruire ?
• La viande provient d'animaux nourris à l'herbe ou élevés en pâturage (certifiés par le *Global Animal Partnership*, peu importe ce que ça veut dire, mais ça a l'air éthique).
• Il n'y a aucun édulcorant ajouté. Même pas ceux qui sont cachés.
• Ils utilisent de l'huile d'olive et de la crème de coco pour les bons lipides.

Ça a l'air incroyablement prétentieux. Je sais. Je suis un cliché vivant de la génération Y. Mais quand vous nourrissez un minuscule humain qui est littéralement en train de se construire un cerveau à partir de rien, vous commencez à vous intéresser à des trucs bizarres comme la "biodisponibilité".

La question du recyclage est une plaie sans nom

Bon, alors la marque parle beaucoup de durabilité, n'est-ce pas ? Mais les gourdes sont en plastique. Ils disent que c'est parce que le transport de pots en verre a une empreinte carbone plus lourde, ce qui, d'accord, me semble logique si on fait le calcul du poids du fret. Mais je me retrouvais quand même avec une montagne de gourdes en plastique vides qui me fixaient depuis la poubelle, me donnant l'impression d'être une personne détestable.

Leur solution est un partenariat avec TerraCycle. Vous êtes censés collectionner toutes vos gourdes de viande vides et croûtées dans une boîte en carton, imprimer une étiquette d'expédition gratuite, et les renvoyer par la poste pour qu'elles soient recyclées.

Laissez-moi vous dire un truc sur ma vie avec un enfant de quatre ans et un bébé. Je n'arrive déjà pas à me souvenir de mettre mon linge dans le sèche-linge. Alors je ne risque certainement pas de me souvenir d'envoyer par la poste une boîte de gourdes collantes.

J'ai essayé. Vraiment. J'avais une "Boîte TerraCycle" spécifique dans mon garde-manger. Mais au bout de trois semaines, ça sentait la vieille charcuterie, et Marc a failli la jeter trois fois. Finalement, j'ai juste commencé à racler chaque dernière goutte de la gourde en essayant de ne pas penser aux tortues marines. Le concept est génial, mais en pratique ? Pour une maman en manque de sommeil ? C'est beaucoup trop de contraintes.

(Si vous cherchez des articles éco-responsables qui ne nécessitent pas d'envoyer des cartons par la poste, découvrez les collections bio pour chambre de bébé de Kianao. C'est bien plus simple.)

Ma hiérarchie complètement déjantée des saveurs

On a presque tout essayé. Certaines ont fait un carton. D'autres ont offensé mon âme. Voici comment ça s'est passé chez nous :

1. Saumon Sauvage : Sent la pâtée pour chat. Maya a pleuré quand j'ai essayé de lui enlever. C'était son truc préféré au monde.
2. Poulet Élevé en Plein Air : Sentait vraiment la soupe au poulet. J'en ai goûté un tout petit peu sur mon doigt et ça avait le goût de... rien ? Mais un rien très sain.
3. Bœuf Nourri à l'Herbe : Solide. Bonne texture. Tache absolument tout ce que vous aimez.
4. Bison : Marc trouvait ça hilarant de nourrir son bébé avec du bison. Les hommes sont bizarres.

Ils font aussi des biscuits soufflés sans céréales à base de racine de manioc, ce qui, j'imagine, est super pour pratiquer la préhension en pince sans faire grimper leur glycémie, et un lait infantile A2 pour tout-petits qui est probablement fantastique, mais j'allaitais encore, donc on a complètement sauté cette étape.

Ce qui me rappelle que, si vous avez besoin d'un truc pour distraire votre enfant en toute sécurité pendant que vous essayez désespérément d'ouvrir une de ces gourdes d'une seule main... il vous faut l'Arche d'Éveil Panda.

Je n'exagère pas quand je dis que c'était mon article préféré pendant la première année de Maya. Histoire vraie : Léo, qui avait trois ans à l'époque et était totalement sauvage, a essayé de chevaucher la structure en bois comme un poney. J'ai crié, Marc a fait tomber sa tasse de café, le chaos total. Mais l'arche n'a pas cédé. Elle a tenu bon. Et ensuite, Maya s'allongeait sous ce petit panda en crochet et l'étoile en bois pendant 45 bonnes minutes. Savez-vous ce que l'on ressent avec 45 minutes de silence quand on a deux enfants ? C'est comme un complexe hôtelier de luxe à Bora Bora. J'ai bu mon café. Chaud. C'était un miracle. L'esthétique monochrome était aussi vraiment apaisante pour mon cerveau surstimulé.

Honnêtement, j'ai tellement aimé la qualité que j'ai récemment acheté l'Arche d'Éveil Nature pour le nouveau bébé de ma sœur, surtout parce que je refusais de la laisser acheter une de ces monstruosités lumineuses en plastique fluo qui jouent la même chanson fausse pendant six mois d'affilée. Les petits jouets en forme de feuilles de la version nature sont tellement jolis.

Retour à la réalité financière

Il faut qu'on parle du prix. Parce que, la vache.

À environ 1,43 $ l'once (selon l'endroit où vous l'achetez et si vous avez un abonnement), c'est atrocement cher. Les compotes de fruits classiques au supermarché sont à environ 50 centimes l'once. J'ai fait le calcul une fois pour savoir combien ça coûterait de nourrir exclusivement Maya avec ces gourdes pendant un mois, et j'ai immédiatement bu un verre de vin pour oublier le résultat.

Ce n'est pas réaliste pour la plupart des familles d'utiliser cela comme unique source de nourriture. C'est tout bonnement impossible.

Ce que nous avons fini par faire, c'est les utiliser comme complément nutritionnel. Je préparais des flocons d'avoine classiques et pas chers, et j'y incorporais la moitié d'une gourde de bœuf ou de dinde pour ajouter du gras et des protéines. Ou bien, quand on faisait la DME (Diversification Menée par l'Enfant) et qu'elle passait le plus clair de son temps à jeter de la vraie nourriture par terre pour que le chien la mange, je lui tendais une gourde à la fin du repas juste pour avoir la certitude qu'elle avale vraiment un peu de fer.

On fait ce qu'on peut. On achète les bons produits quand on en a les moyens, et on ne s'en veut pas quand on leur donne une gourde à la banane de marque distributeur à l'arrière d'un caddie de supermarché juste pour éviter une crise.

Bref, j'ai survécu à la phase des purées. Vous y survivrez aussi. Achetez juste un bavoir à manches. Faites-moi confiance.

Avant de passer aux questions que l'on me pose habituellement sur ce sujet, n'oubliez pas de découvrir les arches d'éveil et les couvertures éco-responsables de Kianao pour occuper votre petit bout pendant que vous essayez de deviner ce que vous allez bien pouvoir préparer pour le dîner.

Réponses à vos recherches Google de panique

Est-il vraiment sûr de donner de la viande en gourde à un bébé ?

Honnêtement, je pensais que ce serait un énorme risque d'étouffement ou que ça lui donnerait le botulisme ou je ne sais quoi, mais les purées sont complètement lisses. Ma pédiatre a dit que c'était totalement sûr et vraiment préférable plutôt que de commencer par des fruits sucrés, car cela les habitue aux saveurs salées. Assurez-vous simplement que la gourde est bien scellée et non périmée, évidemment.

Dois-je la faire chauffer ?

Non ! Je pensais qu'il le fallait, mais vous pouvez la servir à température ambiante, directement sortie du placard. Parfois, s'il faisait un peu froid dans la maison, le gras s'agglomérait un peu (ce qui avait l'air dégoûtant), alors je roulais juste la gourde entre mes mains chaudes pendant une minute avant de lui donner.

Combien de temps une gourde ouverte se conserve-t-elle au frigo ?

L'emballage indique 24 heures. En général, je suis plutôt souple avec les dates de péremption quand il s'agit de moi, mais avec de la viande pour bébé ? Ouais, je la jetais exactement à la barre des 24 heures. Si elle n'en mangeait que la moitié, je pressais le reste dans un bac à glaçons en silicone et je le congelais pour le mélanger à des pâtes chaudes le lendemain.

Pourquoi celle au saumon a-t-elle une odeur si forte ?

Parce que c'est du vrai poisson, malheureusement. Il n'y a pas de compote de pommes ajoutée pour masquer l'odeur. Ça sent exactement comme le saumon en boîte. Ça va embaumer votre cuisine. Votre bébé aura l'odeur d'un petit marin-pêcheur. Mais il y a tous ces oméga-3 ou je ne sais quoi, alors vous allumez juste une bougie et vous tenez le coup.

Puis-je les utiliser si nous faisons la DME (Diversification Menée par l'Enfant) ?

Oui ! Nous avons fait un mélange de DME et de purées parce que je suis trop angoissée pour passer à 100 % d'aliments solides tout de suite. J'étalais la purée de poulet sur des petits bâtonnets de pain légèrement grillé pour qu'elle puisse se nourrir toute seule. C'est super épais, donc honnêtement ça tient bien mieux sur le pain qu'une nourriture pour bébé classique et pleine d'eau.