Αλάτι για μωρά: πόσο πρέπει να τρώνε;

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέτετε αλάτι στην τροφή του μωρού σας. Τα μωρά χρειάζονται μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα αλατιού: λιγότερο από 1 γρ. (0,4 γρ. νατρίου) την ημέρα μέχρι να γίνουν 12 μηνών. Τα νεφρά του μωρού σας δεν μπορούν να επεξεργαστούν περισσότερο αλάτι.

Πριν το μωρό σας συμπληρώσει έξι μήνες, παίρνει όλο το νάτριο που χρειάζεται από το μητρικό γάλα ή το βρεφικό γάλα.

Όταν το μωρό σας αρχίσει να τρώει στερεές τροφές στους έξι μήνες, δεν χρειάζεται να προσθέτετε αλάτι στο σπιτικό φαγητό ή στην εμπορική βρεφική τροφή, ακόμα κι αν νομίζετε ότι έχει άνοστη γεύση.

Τα νήπια χρειάζονται επίσης πολύ λίγο αλάτι. Μετά τα πρώτα γενέθλια του μωρού σας, η συνιστώμενη μέγιστη ημερήσια ποσότητα αλατιού είναι 2 γραμμάρια την ημέρα (0,8 γραμμάρια νατρίου) μέχρι την ηλικία των τριών ετών.

Βεβαιωθείτε ότι δεν δίνετε στο μωρό σας επεξεργασμένα τρόφιμα που δεν έχουν φτιαχτεί ειδικά για μωρά. Τρόφιμα όπως δημητριακά πρωινού για ενήλικες και σάλτσες ζυμαρικών μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

Η εμπορική βρεφική τροφή, όπως κρέμες και βαζάκια, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι επειδή δεν προστίθεται αλάτι κατά την επεξεργασία. Είναι σημαντικό να μην συγχέουμε τη βρεφική τροφή με γεύματα για νήπια και μεγαλύτερα παιδιά. Τα γεύματα για νήπια και μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να είναι υψηλά επεξεργασμένα και να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλάτι, και επομένως δεν είναι κατάλληλα για μωρά.

Μην δίνετε στο μωρό σας επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όπως:

• Έτοιμα γεύματα για παιδιά και ενήλικες
• Κέικ
• Μπισκότα
• Κράκερ
• Σούπες
• Σάλτσες κρέατος
• Σάλτσες
• Πίτσα
• Μπέικον
• Πατατάκια

Αντί αυτού, δώστε στο μωρό σας υγιεινά τρόφιμα που είναι φυσικά χαμηλά σε αλάτι, όπως:

• Φρούτα
• Λαχανικά και σαλάτα
• Απλό κρέας
• Πουλερικά και φρέσκο ψάρι
• Αυγά
• Όσπρια (για παράδειγμα φακές και ρεβίθια)
• Το συνηθισμένο τους γάλα

Δεν πρέπει να κάνει διαφορά αν τα φρούτα και τα λαχανικά είναι φρέσκα, κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα, αρκεί να μην περιέχουν προστιθέμενο αλάτι ή ζάχαρη. Ωστόσο, ορισμένα κονσερβοποιημένα λαχανικά περιέχουν αλάτι, επομένως πρέπει να ελέγχετε τις ετικέτες τροφίμων.

Το ρύζι και τα ξερά ζυμαρικά είναι επίσης χαμηλά σε αλάτι, υπό την προϋπόθεση ότι δεν προσθέτετε αλάτι στο νερό βρασμού.

Αν κάνετε συνήθεια να διαβάζετε τις ετικέτες τροφίμων, σύντομα θα ξέρετε ποια τρόφιμα είναι καλύτερα για το μωρό σας.

Δώστε προσοχή στην ένδειξη για αλάτι ανά 100 γραμμάρια.

• Το αλάτι αναγράφεται επίσης στις ετικέτες τροφίμων ως νάτριο:
• 2,5 γρ. αλατιού ισοδυναμεί με 1 γρ. νατρίου
• Υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι σημαίνει περισσότερο από 1,5 γρ. αλατιού ανά 100 γρ. (ή 0,6 γρ. νατρίου)
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι είναι 0,3 γρ. αλατιού ή λιγότερο ανά 100 γρ. (ή 0,1 γρ. νατρίου).